Nutrición y migración.

Rumbo al Norte reflexiona sobre migración y nutrición, un intercambio que se puede oler, tocar y degustar. Pocas veces reflexionamos sobre el papel fundamental que desempeña la alimentación entre la población migrante y las sociedades o comunidades receptoras de destino.
Escucha las opiniones de la nutrióloga Erika Lozano Solís y la voz de migrantes y familiares de migrantes quienes comparten sus experiencias con la nutrición y migración. Además recomendamos consejos de “Cocina sin Fronteras”, información nutrimental y recetas de platillos sencillos, nutritivos y rápidos de preparar, además de económicos.

Música: Tlacoyo con coca light con Regina Orozco
Nortearte: Proclama de músicos ante las iniciativas de ley antimigrante en Arizona

Producción: Candice Carrazco, Leticia Hernández y Claudia A. Contreras
Asistencia a la producción: Gerardo Ávila, Enrique Plascencia y Leticia Bañuelos
Operación: Gerardo Ávila
Conducción: Claudia A. Contreras